Ingrediente
- biban curățat
- ulei
- lămâie
- usturoi
- sare
- mărar
- untură (opțional)
Mod de preparare
- fă mujdei de usturoi
- spală bine bibanul
- taie în interior de-a lungul, pe ambele părți ale coloanei vertebrale
- adaugă sare/piper/lămâie pe interiorul peștelui
- prăjește peștele pe ambele părți începând cu partea cu solzi
- scoate de la prăjit, adauga mujdei și mărar tocat peste
Opțional
- prăjește bibanul in untură, nu în ulei
Keywords
- felul 2