Ingrediente
- 3 ouă
- muștar
- sare
- lămâie
Mod de preparare
- fierbem un ou să aibă gălbenușul tare
- separăm gălbenușurile de la ouă
- frecăm gălbenușurile cu 2 linguri de muștar și puțină sare
- amestecăm continuu turnând foarte puțin ulei (prea mult ulei deodata se taie)
- adaugăm puțină zeamă de lămâie
- amestecăm până când maioneza capătă consistența dorită
Keywords
- sosuri