Ingrediente

• piept de rața cu piele
• portocală
• soia
• miere
• vin roșu
• mărar (opțional)
• ceapă (opțional)

Mod de preparare

1. crestează pielea de rață până la carne
2. încălzește cuptorul
3. într-o tigaie prăjește rața pe ambele părți, o să lase multă grăsime
4. pune foaie de copt într-un vas de iena, rața si pune la cuptor
5. la foc mic, stoarce portocala in grăsimea de rață, pune 2 lingurițe de soia, 1 linguriță de miere și puțin vin roșu
6. adaugă ceapa tăiată mărunt și mărarul (opțional)
7. amesteca continuu până se ingroașă
8. servește cald

Keywords

• felul 2