Ingrediente
- icre (știucă, păstrăv, crap - experimentează cu proporțiile)
- mult ulei
- miez de pâine
- lapte
- lămâie
- pătrunjel
Mod de preparare
- nu trebuie sare, icrele sunt sărate
- pune toate icrele într-un bol, adaugă lămâie și puțin ulei
- mixer
- adaugă pâinea ruptă bucățele mici după ce a fost înmuiată în lapte și apoi stoarsă
- mixer
- ulei, lămâie
- mixer
- repetă până ajungi la consistența dorită (cel puțin 1 oră)
- mai bune după ce sunt lăsate puțin la rece
- adaugă pătrunjel peste
Opțional
- când ești gata, adauga câteva icre de somon și amestecă cu o lingură fără să le spargi
- dacă icrele sunt prea sărate, le poți desăra în lapte
Keywords
- mic-dejun
- aperitiv
- icre