Ingrediente
- 4 pleurotus
- 4 champignon
- 2 shiitake
- 2 king oyster (opțional)
- 1 lingură urechi de lemn
- salată
- morcov
- ceapă
- praz
- sos chilli
- sos de soia
- tăieței
- susan
- ou
Mod de preparare
- curătă și taie usturoiul și morcovul
- încinge ulei într-o tigaie și adaugă usturoiul
- după 5 minute adaugă morcovul, sosul chilli și sosul de soia
- adăugăm cel puțin un litru de apă
- când începe să fiarbă, adăugăm ciupercile și ceapa - tăiate felii
- după 15 minute, adăugăm sare/piper după gust și luăm de pe foc
- fierbem câteva ouă si le adăugăm in supă impreuna cu praz tăiat rondele
- când servim, adăugăm salata, susan și tăiețeii
Keywords
