Ingrediente
- vinete
- usturoi
- ceapă
- unt
- busuioc/mărar
- mozarella/cașcaval
- roșii fără coajă
Mod de preparare
- topește untul în tigaie și adaugă ceapa și usturoiul tăiat mărunt + condimente
- dupa 10 minute, adaugă roșiile zdobite și mărar
- în altă tigaie, prăjește vinetele feliate și date cu puțin ulei
- într-un vas lung de iena, adaugă in straturi de vinete gătite, sos apoi brânza tăiată cubulețe mari
- poate fi presărat cu parmezan
- acoperă cu staniol, găurește staniolul cu o furculița și lasă la cuptor pentru 20-30 minute
Keywords
